Kombinasi Makanan Yang Harus Dihindari

Kombinasi makanan dan minuman yang tidak tepat, dapat menyebabkan gangguan sistem pencernaan. Selain itu, nutrisi makanan juga tidak dapat menyerap dengan sempurna. Oleh karena itu, kamu harus mengetahui betul kapan waktu terbaik untuk mencerna makanan. Mana jenis makanan yang cepat atau lambat dicerna oleh tubuh.

Tahukah kamu? Ada beberapa kombinasi makanan yang tidak dapat dikonsumsi bersamaan, sistem pencernaan tidak akan bekerja efisien sehingga dapat menyebabkan penumpukan makanan.

Menurut Tara Alder, Praktisi Kesehatan Profesional makanan yang tidak dapat diserap tubuh akan menumpuk dan membusuk. Dan makanan itu akan menyebabkan gas yang bersifat racun. Jika hal ini terjadi dalam tubuh, maka akan menyebabkan kamu merasa pusing, kelelahan, napas bau tidak sedap atau bahkan sembelit. Berikut jenis makanan yang tidak dapat dikonsumsi bersamaan:

1. Makan Buah di Tengah Makan atau Setelahnya

Apapun jenis buahnya, ia akan sangat mudah masuk ke usus dan dicerna ke dalam tubuh. Namun semua tetap kembali kepada kapan kita memakannya. Buah yang dikonsumsi berdekatan dengan waktu makan akan lebih lambat dicerna tubuh. Jika buah terlalu lama berada dalam perut, akan terjadi penumpukan gula dan buah akan mulai berfermentasi.

Waktu terbaik mengonsumsi buah adalah 30-60 menit sebelum makan. Karena jika buah dikonsumsi dalam keadaan perut kosong, sistem pencernaan akan lebih siap dan penyerapannya akan lebih maksimal.

2. Protein Hewani dengan Zat Tepung

Jika protein hewani dikonsumsi bersamaan dengan makanan yang mengandung zat tepung atau karbohidrat, maka kedua zat tersebut akan saling menetralisir.

Zat protein akan membusuk, sedangkan zat tepung akan berfermentasi, hal inilah yang menyebabkan perut kembung. Kebiasaan ini sulit dihilangkan dari kebanyakan orang di lingkungan kita, terutama orang Indonesia yang sering menjadikan perkedel kentang sebagai lauk makan, ataupun mie instan dengan nasi.

3. Lemak dengan Makanan yang Tidak Tepat

Lemak adalah zat yang memerlukan garam empedu untuk memecahkan saat mencerna. Jika kombinasi lemak dengan makanan yang tidak tepat akan sangat beresiko menimbulkan berbagai penyakit berbahaya.

4. Protein Konsentrat

Makanan seperti kacang, yogurt, dan telur adalah makanan yang membutuhkan waktu yang lama dicerna tubuh. Hal ini akan memberatkan sistem pencernaan serta menghabiskan energi kamu. Untuk itu, hindari memakannya secara bersamaan agar terhindar dari risiko penumpukan makanan di perut dan sakit perut.

Makan memang kebutuhan utama bagi manusia. Tetapi hal yang harus diingat adalah bagaimana kamu mengonsumsi beberapa makanan di waktu yang bersamaan. Hal ini akan menimbulkan dampak positif dan negatif, semua tergantung pada kandungan apa yang ada di dalam makanan tersebut serta jenis makanan tersebut.

Cart